オーラルケアさんから免疫力を高める効果の期待できる乳酸菌『HK L-137』の案内を頂きました。
オーラルケアさんから免疫力を高める効果の期待できる乳酸菌『HK L-137』の案内を頂きました。
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ここ数年、“免疫と健康”をテーマにした書籍が多く出版され食材についての研究も進んでいます。特に最近では、人類の免疫力アップに役立ってきたのは、伝統的な発酵食品に含まれる乳酸菌であることがわかってきました。例えば、今年爆発的に売れた“ 塩麹”や“醤油麹” 。これらには乳酸菌が豊富に含まれていて、腸内環境を整えるなどの健康を維持する働きがあるといわれています。そして、『HK L-137』もアジアの伝統的発酵食品の「なれずし」から発見された、食品由来の乳酸菌なのです。
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発酵食品 なれずし フナ寿司
近畿地方では滋賀県のフナ寿司が有名ですね。かなりきつい臭いがするそうなのですが、研究も大変だったのでは…。
なれずし以外にも発酵食品として代表的なものがあります。
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代表的な発酵食品として
醤油
発酵食品 醤油
大豆と小麦をまぜて麹菌を繁殖させた後、酵母菌と乳酸菌により発酵。ギャパや大豆ペプチドを含む。
漬け物
発酵食品 漬け物
野菜などを、ぬかやみそに漬けて発酵させた乳酸菌が豊富な保存食。ビタミンB群を多く含む。
なれすし
乳酸菌による発酵食であることから、整腸作用や免疫力の向上などが期待できる。乳酸菌『HK L-137』は、なれずしから発見。
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昔からの日本人の知恵には脱帽しますね。免疫力がアップすると次のような効果が期待できるそうです。
発酵食品 味噌ご飯とみそ汁
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- 風邪やインフルエンザなどの感染症にかかりにくくなる
- きれいなお肌を保てる
- 疲れにくい体をつくれる
- 花粉症などのアレルギーが起こりにくくなる
- 歯ぐきの状態を健康に保てる
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歯ぐきを健康的に保てるのは矯正専門歯科医院としては嬉しい限りですね。
『HK L-137』は、乳酸菌のなかでも免疫を高めるチ力ラがバッグン! インフル工ンザウイルスに対する防御力を発揮するなど、様々な効果が研究によって明らかになっているそうです。
詳しくは
オーラルケアさんのホームページに詳細があります。
興味のある方はこちらをご確認下さい。→http://www.oralcare.co.jp/Top/